[2018 Sep 03] 四喜月餅又有新味！日日人手做！花生醬奶黃月餅＋懷舊鐵盒

每日新鮮全人手製作 做至凌晨

手製奶黃月餅，以懷舊風月餅紙盒盛載而名的小店四喜麵包西餅，其80後老闆阿康已經入行做麵包12年，一直對餅店的工作親力親為，記者當天到訪餅店已看見他在做月餅，每個步驟都跟到足，又與員工打成一片，看起來完全不像一位老闆。

 

「四喜」寓意舖頭可以「四圍起」長做長有。

 

全人手製的奶皇月餅，外皮香口鬆化，內餡微甜不膩，做出口碑後，訂單自然多。要做出有質素的月餅，阿康每日工作至少10小時或以上，有時更要做至凌晨，認真用心製作。

 

與員工打成一片，完全不像一位老闆，現時店內多了人手，分擔工作。

 

依舊懷舊風！花生友 x 佛系單身狗

一向大玩懷舊風的小店四喜麵包西餅，繼續由做插畫師的朋友設計今年的4款創意餅盒，包括有包青天，吳剛、嫦娥及玉兔，做韓式心型手勢的月老和外國小男孩。

除了新口味的花生友外，佛系單身狗同樣大受歡迎。

 

四喜月餅又有新味！
1. 「花生友」花生醬奶黃月餅（四件裝）$95

首先要介紹的是，今年最新推出中西融合的花生醬奶黃口味，老闆阿康表示「花生友」其實是拍擋想出來，當初在思考花生醬與奶黃結合後會出現什麼味道，結果吃起來有點像格仔餅的味道，剛好格仔餅也是香港特色的小食之一，便變成四喜今年的新口味月餅，再次成功掀起搶購熱潮。

「花生友」花生醬奶黃月餅（四件裝）$95

 

花生醬與奶黃結合後，竟出現格仔餅的味道。

 

2.月老奶黃月餅（四件裝）$95

相信大家都聽過拜月老求好姻緣，今次月老相當新潮，不再拉紅線撮合有緣人，反而做出韓式心型手勢，幫助大家傳達愛意。包裝上印有英文句子「Love You To The Moon & Back」，中秋佳節送給最愛又或者透過盒月餅示愛，都不知幾浪漫。

月老奶黃月餅（四件裝）$95

 

盒邊印有佛系單身狗，叮囑想拍拖的朋友仔，不用太心急，緣份要來就來，說不定食月餅後，就找到有緣人陪你下年一同賞月。

 

3.吳剛奶黃月餅（兩件裝）$55

威猛吳剛和可愛玉兔是中秋不變經典，兩個的迷你包裝最適合愛食月餅又怕肥的女士們。

吳剛奶黃月餅（兩件裝）$55

 

印著力的表現的字，還有可愛的健身先生。

 

4.大盒裝奶黃月餅$180

大盒裝奶黃月餅用來送禮最得體，看到吳剛、嫦娥和玉兔，相信任何人都自然聯想到中秋節。

大盒裝奶黃月餅$180

 

吃前大家可先焗熱，口感更佳，蛋黃味香濃。

 

限量懷舊鐵盒！

有些客人前來為買月餅；有些客人卻前來為買包裝盒，訪問當日，記者聽到不少客人曾討論可否只要盒不要餡，可見他們的設計同樣深受大眾歡迎。

四喜奶黃月餅（四件裝） $158盒 限量發售

 

 

 

 

四喜麵包西餅

地址：

長沙灣青山道500號百美工業大廈地下B6-8號舖（荔枝角B1出口）（顯示地圖）
營業時間：6am-8pm
FB：四喜麵包西餅

 

參考網址：四喜月餅又有新味！日日人手做！花生醬奶黃月餅＋懷舊鐵盒